ひより

ひよりの食事は、酒の肴を少しずつ選ぶところから、最後にごはんものへ進む楽しみがある。北海道の品を集めた「北のたべもん」には、ほっけのひらき（1/4、600円）、氷下魚の一夜干し（600円）、鶏ザンギ（500円）や、ラムもも肉のステーキ（マスタードソース、1,500円）が並ぶ。小皿を中心に始めるなら、いかの粕漬けや松前漬け、三升漬けなどの酒の肴から選び、盛り合わせ3種（1,200円）を頼む手も。日本酒は半合600円からあり、ある来店者はポテトサラダやいかを日本酒と楽しんだと書いている。好みや料理に合わせて日本酒を勧めてもらったという声もあり、何を合わせるか迷ったときの相談先になりそうだ。

「ひよりのポテトサラダ」は500円。おいしさがとくに印象に残ったとする来店者がおり、別の人も炒飯を目当てに訪れて、ポテトサラダを気に入ったと記している。ひよりの鶏ムネ肉と春キャベツのクリーム煮や、山わさびをのせた豚肩ロースの塩こうじ焼（600円）など、野菜を使った料理や肉料理も選べるので、肴の組み立てに変化をつけやすい。ラムもも肉のステーキは、マスタードソースで味わう一皿。これをおすすめ料理に挙げる人がいる一方、別の来店者はラム肉の料理と炒飯を注文したと振り返っている。料理名だけでなく食事の締めまで選べるのが、この店のメニューのおもしろさだ。

食事の締めには、ひよりのチャーハン（800円）、塩むすび（450円）、きまぐれカレー（700円）、そして〆のラーメン（800円）。ラーメンをとくに気に入ったという来店者もいる。酒の肴を中心にゆっくり過ごす夜にも、最後に一品しっかり食べたいときにも、着地点を選べる。生ビールやサッポロクラシックのほか、赤・白ワインも用意されている。料理に合わせて日本酒を楽しむ人がいる一方で、ビールやワインを選べるのも使いやすいところ。カウンターでの食事もでき、夕食の予約が勧められている。支払いは現金のみなので、訪問前に用意を。